39. 2022 Yunnan Sourcing Gong Ting Certified Organic Ripe Pu-erh Tea

Yunnan Sourcing Brand Pu-erh

100g 

Cena: 885,- Kč

Množství: vyprodáno

Sklizeň duben 2021. Lisování červen 2022.

Certifikovaný organický "Gong Ting" zralý čaj Pu-erh z Yunnanu. Tento čaj byl vypěstován v oblasti Simao a byl sklizen v dubnu 2021 a nahromaděn za mokra v létě 2021. Zralý čaj pu-erh třídy Gong Ting je nejmenší listový čaj. Má velmi silnou "cha qi" chuť  husté čajové polévky, hořké čokolády a ovocné sladkosti.

Listy použité v tomto čajovém koláči byly sklizeny z organicky pěstovaných čajových keřů odrůdy assamica, rostoucích v nadmořské výšce 1300-1350 metrů (4300-4450 stop) na vrcholu hory Ma Wei (západně od města Pu'Er). Čaj je sbírán a zpracováván na mao cha, sušený na slunci a poté na 45 dní složen za mokra (wu dui), čímž se promění na zralý čaj pu-erh. 

Čaje Yunnan Sourcing Certified Organic jsou certifikovány jako organické od EcoCert SA a jsou certifikovány jako organické podle mezinárodních standardů (EcoCert má akreditaci IFOAM).

Pěstováno, lisováno a baleno společností Zuxiang Highmountain Tea Co.